| Масло кукурузное | 21 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 742 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 161 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Томатное пюре, консервированное, без соли | 393 г |
| Вода | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 13.7% | 673 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.2% | 1474 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4749.1 мкг | 900 мкг | 527.7% | 483.7% | 19 г |
| Ретинол | 4.474 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.699 мг | 5 мг | 34% | 31.2% | 294 г |
| Ликопин | 6984.74 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 10.3% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.228 мг | 1.8 мг | 68.2% | 62.5% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 390.59 мг | 500 мг | 78.1% | 71.6% | 128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.3 мг | 5 мг | 86% | 78.8% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 22.5% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.015 мкг | 400 мкг | 37.8% | 34.6% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.373 мкг | 3 мкг | 1212.4% | 1111.3% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.69 мг | 90 мг | 16.3% | 14.9% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 6.7% | 1376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.559 мг | 15 мг | 10.4% | 9.5% | 962 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 59.581 мкг | 50 мкг | 119.2% | 109.3% | 84 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5024 мг | 20 мг | 42.5% | 39% | 235 г |
| Ниацин | 5.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.45 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.4% | 739 г |
| Кальций, Ca | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5035 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 5.3% | 1715 г |
| Натрий, Na | 290.68 мг | 1300 мг | 22.4% | 20.5% | 447 г |
| Сера, S | 154.51 мг | 1000 мг | 15.5% | 14.2% | 647 г |
| Фосфор, P | 208.2 мг | 800 мг | 26% | 23.8% | 384 г |
| Хлор, Cl | 405.34 мг | 2300 мг | 17.6% | 16.1% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.851 мг | 18 мг | 27% | 24.7% | 371 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 12.807 мкг | 10 мкг | 128.1% | 117.4% | 78 г |
| Литий, Li | 0.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 12.7% | 722 г |
| Медь, Cu | 2409.16 мкг | 1000 мкг | 240.9% | 220.8% | 42 г |
| Молибден, Mo | 67.312 мкг | 70 мкг | 96.2% | 88.2% | 104 г |
| Никель, Ni | 38.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.3 мкг | 55 мкг | 44.2% | 40.5% | 226 г |
| Фтор, F | 147.92 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 3.4% | 2704 г |
| Хром, Cr | 19.66 мкг | 50 мкг | 39.3% | 36% | 254 г |
| Цинк, Zn | 3.2619 мг | 12 мг | 27.2% | 24.9% | 368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 0.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень Говядина в томатном соусе составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».