| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Курица, 1 категории | 430 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 64 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Щавель | 34 г |
| Петрушка | 16 г |
| Укроп | 5 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8% | 1041 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.5% | 982 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.8% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.1 мкг | 900 мкг | 14.8% | 12.3% | 676 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 11.3% | 735 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 21.54 мг | 500 мг | 4.3% | 3.6% | 2321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.8% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 9.3% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.442 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.3% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 3.9% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 2.853 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.8% | 1753 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 14.9% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7692 мг | 20 мг | 23.8% | 19.8% | 419 г |
| Ниацин | 2.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.08 мг | 2500 мг | 6% | 5% | 1655 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5705 г |
| Кремний, Si | 13.201 мг | 30 мг | 44% | 36.7% | 227 г |
| Магний, Mg | 43.09 мг | 400 мг | 10.8% | 9% | 928 г |
| Натрий, Na | 22.45 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5791 г |
| Сера, S | 67.48 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.6% | 1482 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 10.5% | 792 г |
| Хлор, Cl | 28.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.662 мг | 18 мг | 9.2% | 7.7% | 1083 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 4.029 мкг | 10 мкг | 40.3% | 33.6% | 248 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2693 мг | 2 мг | 13.5% | 11.3% | 743 г |
| Медь, Cu | 131.08 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.9% | 763 г |
| Молибден, Mo | 7.464 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.9% | 938 г |
| Никель, Ni | 1.646 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.369 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.1% | 4018 г |
| Титан, Ti | 5.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.82 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4661 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.4% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.9359 мг | 12 мг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.592 г | min 16.8 г | 15.4% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка тушеная составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».