Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны с куриной печенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны с куриной печенкой

Шампиньоны 165 г
Печень куриная (Тушение) 62 г
Сыр плавленый, колбасный копченый 32 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с куриной печенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 15.8% 738 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.3% 1244 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.6% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.3% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3008.9 мкг 900 мкг 334.3% 387.8% 30 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 13.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.82 мг 1.8 мг 45.6% 52.9% 220 г
Витамин В4, холин 48.45 мг 500 мг 9.7% 11.3% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 1.469 мг 5 мг 29.4% 34.1% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 15.8% 738 г
Витамин В9, фолаты 81.484 мкг 400 мкг 20.4% 23.7% 491 г
Витамин В12, кобаламин 4.167 мкг 3 мкг 138.9% 161.1% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 10.2% 1135 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10799 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 7.8203 мг 20 мг 39.1% 45.4% 256 г
Макроэлементы
Калий, K 449.42 мг 2500 мг 18% 20.9% 556 г
Кальций, Ca 92.07 мг 1000 мг 9.2% 10.7% 1086 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 5.9% 1958 г
Натрий, Na 501.07 мг 1300 мг 38.5% 44.7% 259 г
Сера, S 79.49 мг 1000 мг 7.9% 9.2% 1258 г
Фосфор, P 227.5 мг 800 мг 28.4% 32.9% 352 г
Хлор, Cl 496.04 мг 2300 мг 21.6% 25.1% 464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.595 мг 18 мг 25.5% 29.6% 392 г
Йод, I 11.93 мкг 150 мкг 8% 9.3% 1257 г
Кобальт, Co 13.796 мкг 10 мкг 138% 160.1% 72 г
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 6% 1927 г
Медь, Cu 110.53 мкг 1000 мкг 11.1% 12.9% 905 г
Молибден, Mo 17.315 мкг 70 мкг 24.7% 28.7% 404 г
Селен, Se 13.609 мкг 55 мкг 24.7% 28.7% 404 г
Фтор, F 9.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42463 г
Хром, Cr 10.86 мкг 50 мкг 21.7% 25.2% 460 г
Цинк, Zn 2.2252 мг 12 мг 18.5% 21.5% 539 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шампиньоны с куриной печенкой составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».