| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 40 г |
| Творог 2% жирности | 300 г |
Отварить рис до готовности. Добавить молоко в конце. Яйцо с белком взбить. Изюм запарить кипятком. Смешать рисовую кашу с изюмом и яйцами. Выложить в форму для запекания и выпекать 20 мин при 190-200 градусах
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 11.2% | 594 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.2% | 1600 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.1% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.4% | 1965 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 9.3% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 71.11 мг | 500 мг | 14.2% | 9.5% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 5.1% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.397 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.5% | 1869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.669 мкг | 3 мкг | 22.3% | 14.9% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.2% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 7.755 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.3% | 645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% | 10% | 667 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.21 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.9% | 1687 г |
| Кальций, Ca | 82.17 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Кремний, Si | 14.781 мг | 30 мг | 49.3% | 32.9% | 203 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1663 г |
| Натрий, Na | 66.22 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.4% | 1963 г |
| Сера, S | 138.7 мг | 1000 мг | 13.9% | 9.3% | 721 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 12.3% | 544 г |
| Хлор, Cl | 104.33 мг | 2300 мг | 4.5% | 3% | 2205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 3.1% | 2198 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.9% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 3.066 мкг | 10 мкг | 30.7% | 20.5% | 326 г |
| Литий, Li | 1.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 6.7% | 990 г |
| Медь, Cu | 96.72 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.5% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 6.44 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.1% | 1087 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.282 мкг | 55 мкг | 38.7% | 25.8% | 258 г |
| Стронций, Sr | 50.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9011 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.5% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.6016 мг | 12 мг | 5% | 3.3% | 1995 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рисовый пудинг составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».