Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая

Крупа ячневая 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 113 г
Вода 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.8% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.3% 3733 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.7% 1587 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.2% 1333 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.3% 2852 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1.2% 10000 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.2% 2368 г
Витамин В4, холин 9.66 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.8% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 7.844 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5099 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 6.8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5515 г
Витамин Н, биотин 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.2% 3817 г
Витамин РР, НЭ 1.179 мг 20 мг 5.9% 7.3% 1696 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.91 мг 2500 мг 3.9% 4.8% 2580 г
Кальций, Ca 65.47 мг 1000 мг 6.5% 8% 1527 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2632 г
Натрий, Na 23.56 мг 1300 мг 1.8% 2.2% 5518 г
Сера, S 26.96 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3709 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 15.3% 808 г
Хлор, Cl 45.61 мг 2300 мг 2% 2.5% 5043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 2.5% 4891 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 4076 г
Кобальт, Co 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 8.7% 1412 г
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 8.6% 1420 г
Медь, Cu 72.19 мкг 1000 мкг 7.2% 8.9% 1385 г
Молибден, Mo 4.402 мкг 70 мкг 6.3% 7.7% 1590 г
Олово, Sn 5.32 мкг ~
Селен, Se 0.819 мкг 55 мкг 1.5% 1.8% 6716 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Фтор, F 65.43 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6113 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6098 г
Цинк, Zn 0.3612 мг 12 мг 3% 3.7% 3322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».