| Сыр, моцарелла, обезжиренный | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 11% | 576 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.3% | 560 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.7% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 7.8% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 5.6% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.266 мг | 15 мг | 8.4% | 5.3% | 1185 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.248 мг | 20 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.2 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.7% | 1722 г |
| Кальций, Ca | 388.95 мг | 1000 мг | 38.9% | 24.5% | 257 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 2.2% | 2899 г |
| Натрий, Na | 587.68 мг | 1300 мг | 45.2% | 28.5% | 221 г |
| Сера, S | 4.8 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Фосфор, P | 277.5 мг | 800 мг | 34.7% | 21.9% | 288 г |
| Хлор, Cl | 22.8 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 15.1% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3195 г |
| Медь, Cu | 58.9 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.7% | 1698 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.72 мкг | 55 мкг | 14% | 8.8% | 712 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 1.652 мг | 12 мг | 13.8% | 8.7% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.69 г | min 16.8 г | 39.8% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капрезе составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».