| Свинина, корейка мякоть (Жарка крупным куском) | 1000 г |
| Майонез оливковый | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Картофель (Припускание) | 1000 г |
| Сыр российский | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.1 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.8% | 776 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 13.4% | 333 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2% | 2206 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 9.3% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 37.46 мг | 500 мг | 7.5% | 3.3% | 1335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 4.5% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 9.3% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.075 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.714 мкг | 3 мкг | 23.8% | 10.6% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 2.2% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 2.2% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 2.343 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.1% | 2134 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8132 мг | 20 мг | 14.1% | 6.3% | 711 г |
| Ниацин | 1.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.86 мг | 2500 мг | 15.2% | 6.8% | 658 г |
| Кальций, Ca | 107.3 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.8% | 932 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1682 г |
| Натрий, Na | 103.09 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.5% | 1261 г |
| Сера, S | 155.81 мг | 1000 мг | 15.6% | 7% | 642 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 8.1% | 551 г |
| Хлор, Cl | 60.19 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 7.343 мкг | 10 мкг | 73.4% | 32.8% | 136 г |
| Литий, Li | 38.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 2.8% | 1605 г |
| Медь, Cu | 138.86 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 6.2% | 720 г |
| Молибден, Mo | 11.189 мкг | 70 мкг | 16% | 7.1% | 626 г |
| Никель, Ni | 10.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 288.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 28947 г |
| Фтор, F | 53.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7526 г |
| Хром, Cr | 12.34 мкг | 50 мкг | 24.7% | 11% | 405 г |
| Цинк, Zn | 1.6608 мг | 12 мг | 13.8% | 6.2% | 723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | min 16.8 г | 6.7% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 224,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».