| Индейка 1 кат. (Жарка котлеты) | 537 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 135 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 32 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 10.3% | 392 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 11.7% | 346 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4225 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.5% | 2795 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 151.65 мг | 500 мг | 30.3% | 12.3% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 6.3% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 7.2% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.608 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.2% | 1851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 3.1% | 1309 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.045 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.7% | 2445 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0318 мг | 20 мг | 65.2% | 26.4% | 153 г |
| Ниацин | 6.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.32 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.1% | 983 г |
| Кальций, Ca | 32.68 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3060 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 2.4% | 1715 г |
| Натрий, Na | 297.1 мг | 1300 мг | 22.9% | 9.3% | 438 г |
| Сера, S | 260.1 мг | 1000 мг | 26% | 10.5% | 384 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 8.6% | 472 г |
| Хлор, Cl | 307.64 мг | 2300 мг | 13.4% | 5.4% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.914 мг | 18 мг | 10.6% | 4.3% | 940 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 15.935 мкг | 10 мкг | 159.4% | 64.6% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Медь, Cu | 125.61 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 5.1% | 796 г |
| Молибден, Mo | 27.635 мкг | 70 мкг | 39.5% | 16% | 253 г |
| Никель, Ni | 0.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.238 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.1% | 1298 г |
| Фтор, F | 12.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32841 г |
| Хром, Cr | 10.96 мкг | 50 мкг | 21.9% | 8.9% | 456 г |
| Цинк, Zn | 2.635 мг | 12 мг | 22% | 8.9% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 1.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.022 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 1.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.717 г | min 16.8 г | 51.9% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки индейки составляет 246,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».