Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог "Крестьянский" 5% 197 г
Яичный белок куриный 59 г
Овсяные отруби, сырые 9 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 9 г
Йогурт 3,2% жирности 54 г
Способ приготовления

творог, яйца, отруби, курагу смешать. приготовить запеканку в духовке влил мультиварке. Подавать с йогуртом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17.7% 472 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.5% 1514 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.2% 3776 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 3.7% 2284 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Лютеин + Зеаксантин 4.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 14.3% 581 г
Витамин В4, холин 38.51 мг 500 мг 7.7% 6.4% 1298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.3% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 25.649 мкг 400 мкг 6.4% 5.3% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 24.4% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6276 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.824 мкг 50 мкг 11.6% 9.7% 859 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2452 мг 20 мг 16.2% 13.5% 616 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.45 мг 2500 мг 7.3% 6.1% 1378 г
Кальций, Ca 126.37 мг 1000 мг 12.6% 10.5% 791 г
Кремний, Si 0.713 мг 30 мг 2.4% 2% 4208 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 5.7% 1469 г
Натрий, Na 67.76 мг 1300 мг 5.2% 4.3% 1919 г
Сера, S 38.08 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2626 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 18.4% 452 г
Хлор, Cl 47.4 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 2.4% 3462 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5474 г
Кобальт, Co 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2.9% 2899 г
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 6.5% 1276 г
Медь, Cu 22.06 мкг 1000 мкг 2.2% 1.8% 4533 г
Молибден, Mo 1.543 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4537 г
Селен, Se 1.57 мкг 55 мкг 2.9% 2.4% 3503 г
Фтор, F 3.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121581 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5747 г
Цинк, Zn 0.1927 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».