| Щука (Жарка котлеты) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 8.3% | 567 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 14.2% | 331 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3591 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 35.76 мг | 500 мг | 7.2% | 3.4% | 1398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 4.9% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.97 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.391 мкг | 3 мкг | 46.4% | 21.8% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 6.2% | 762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.974 мг | 15 мг | 13.2% | 6.2% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5636 мг | 20 мг | 22.8% | 10.7% | 438 г |
| Ниацин | 2.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.42 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.3% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 39.07 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2560 г |
| Кремний, Si | 0.74 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| Магний, Mg | 27.86 мг | 400 мг | 7% | 3.3% | 1436 г |
| Натрий, Na | 582.7 мг | 1300 мг | 44.8% | 21% | 223 г |
| Сера, S | 166.05 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.8% | 602 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 9.1% | 518 г |
| Хлор, Cl | 906.71 мг | 2300 мг | 39.4% | 18.5% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 1.9% | 2483 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 15.385 мкг | 10 мкг | 153.9% | 72.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 1.7% | 2762 г |
| Медь, Cu | 104.33 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.9% | 958 г |
| Молибден, Mo | 3.955 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.7% | 1770 г |
| Никель, Ni | 4.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.028 мкг | 55 мкг | 12.8% | 6% | 783 г |
| Фтор, F | 22.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17746 г |
| Хром, Cr | 39.76 мкг | 50 мкг | 79.5% | 37.3% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.9359 мг | 12 мг | 7.8% | 3.7% | 1282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки со шпиком составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».