Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный зефир

Творог нежирный 0,6% 300 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 100 г
Земляника (садовая), клубника 300 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 20.5% 618 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3% 4212 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.4% 2874 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 1% 11842 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 10% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.2% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 21.458 мкг 400 мкг 5.4% 6.8% 1864 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 23.2% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 25.29 мг 90 мг 28.1% 35.6% 356 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин Н, биотин 4.833 мкг 50 мкг 9.7% 12.3% 1035 г
Витамин РР, НЭ 2.3465 мг 20 мг 11.7% 14.8% 852 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.14 мг 2500 мг 5.4% 6.8% 1836 г
Кальций, Ca 102.78 мг 1000 мг 10.3% 13% 973 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 6.8% 1846 г
Натрий, Na 33.08 мг 1300 мг 2.5% 3.2% 3930 г
Сера, S 96.67 мг 1000 мг 9.7% 12.3% 1034 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 17.3% 733 г
Хлор, Cl 68.47 мг 2300 мг 3% 3.8% 3359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 4.9% 2594 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 4.6% 2768 г
Кобальт, Co 2.625 мкг 10 мкг 26.3% 33.3% 381 г
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 5.7% 2203 г
Медь, Cu 124.17 мкг 1000 мкг 12.4% 15.7% 805 г
Молибден, Mo 8.069 мкг 70 мкг 11.5% 14.6% 868 г
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 12.639 мкг 55 мкг 23% 29.1% 435 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 23.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16942 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 4.9% 2577 г
Цинк, Zn 0.2489 мг 12 мг 2.1% 2.7% 4821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.272 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.862 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты 4.495 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 1.691 г ~
Пролин 1.272 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Клубничный зефир составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».