Мой здоровый рацион

Рецепт Сырые яйца с луком, хлебом и оливковым маслом (подсолнечным). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырые яйца с луком, хлебом и оливковым маслом (подсолнечным)

Яйцо куриное 100 г
Хлеб из пророщенного зерна 100 г
Масло оливковое 40 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Все в сыром виде кроме хлеба смешиваем заранее что бы хлеб пропитался (тут и сухари подойдут)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырые яйца с луком, хлебом и оливковым маслом (подсолнечным)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.8% 962 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 12.2% 298 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.1% 1197 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4273 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 3.6% 1003 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 18.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 3.9% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 5.7% 634 г
Витамин В4, холин 93 мг 500 мг 18.6% 6.8% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 4.7% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 59.828 мкг 400 мкг 15% 5.5% 669 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 2.5% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.7% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 2.8% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.086 мг 15 мг 13.9% 5.1% 719 г
Витамин Н, биотин 7.121 мкг 50 мкг 14.2% 5.2% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8786 мг 20 мг 14.4% 5.2% 695 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.03 мг 2500 мг 6.6% 2.4% 1506 г
Кальций, Ca 55 мг 1000 мг 5.5% 2% 1818 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 1.5% 2468 г
Натрий, Na 237.59 мг 1300 мг 18.3% 6.7% 547 г
Сера, S 71.9 мг 1000 мг 7.2% 2.6% 1391 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 5.4% 677 г
Хлор, Cl 58.1 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Железо, Fe 2.245 мг 18 мг 12.5% 4.5% 802 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 1.8% 2024 г
Кобальт, Co 4.31 мкг 10 мкг 43.1% 15.7% 232 г
Марганец, Mn 0.341 мг 2 мг 17.1% 6.2% 587 г
Медь, Cu 114.48 мкг 1000 мкг 11.4% 4.1% 874 г
Молибден, Mo 2.069 мкг 70 мкг 3% 1.1% 3383 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Селен, Se 20.31 мкг 55 мкг 36.9% 13.4% 271 г
Фтор, F 24.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16454 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2907 г
Цинк, Zn 0.8672 мг 12 мг 7.2% 2.6% 1384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.629 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.381 г min 16.8 г 67.7% 24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.334 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Сырые яйца с луком, хлебом и оливковым маслом (подсолнечным) составляет 275,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».