| Яйцо куриное | 100 г |
| Хлеб из пророщенного зерна | 100 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Лук репчатый | 50 г |
Все в сыром виде кроме хлеба смешиваем заранее что бы хлеб пропитался (тут и сухари подойдут)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.1 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 12.2% | 298 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 3.1% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4273 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 3.6% | 1003 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 3.9% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 5.7% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 93 мг | 500 мг | 18.6% | 6.8% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 4.7% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.828 мкг | 400 мкг | 15% | 5.5% | 669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 2.5% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.759 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2.8% | 1318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.086 мг | 15 мг | 13.9% | 5.1% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 7.121 мкг | 50 мкг | 14.2% | 5.2% | 702 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8786 мг | 20 мг | 14.4% | 5.2% | 695 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.03 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.4% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2468 г |
| Натрий, Na | 237.59 мг | 1300 мг | 18.3% | 6.7% | 547 г |
| Сера, S | 71.9 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.6% | 1391 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 5.4% | 677 г |
| Хлор, Cl | 58.1 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 3959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.245 мг | 18 мг | 12.5% | 4.5% | 802 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.8% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 4.31 мкг | 10 мкг | 43.1% | 15.7% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 6.2% | 587 г |
| Медь, Cu | 114.48 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.1% | 874 г |
| Молибден, Mo | 2.069 мкг | 70 мкг | 3% | 1.1% | 3383 г |
| Никель, Ni | 0.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.31 мкг | 55 мкг | 36.9% | 13.4% | 271 г |
| Фтор, F | 24.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16454 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.8672 мг | 12 мг | 7.2% | 2.6% | 1384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.381 г | min 16.8 г | 67.7% | 24.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырые яйца с луком, хлебом и оливковым маслом (подсолнечным) составляет 275,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».