Мой здоровый рацион

Рецепт мороженое мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мороженое мое

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 400 г
Молоко сгущеное с сахаром 8,5% жирности 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мороженое мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.7 ккал 1684 ккал 19.8% 6% 506 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.8% 1652 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 12% 250 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 3.8% 782 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5237 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 5.5% 547 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 4% 756 г
Витамин В4, холин 14.21 мг 500 мг 2.8% 0.8% 3519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 2.3% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3226 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 2.4% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 0.8% 3650 г
Витамин Н, биотин 1.516 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3298 г
Витамин РР, НЭ 1.1158 мг 20 мг 5.6% 1.7% 1792 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.26 мг 2500 мг 8.8% 2.6% 1135 г
Кальций, Ca 190.68 мг 1000 мг 19.1% 5.7% 524 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 1.5% 2021 г
Натрий, Na 77.89 мг 1300 мг 6% 1.8% 1669 г
Сера, S 44.74 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2235 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 5% 596 г
Хлор, Cl 112.74 мг 2300 мг 4.9% 1.5% 2040 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4518 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 2.9% 1056 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 14.21 мкг 1000 мкг 1.4% 0.4% 7037 г
Селен, Se 1.421 мкг 55 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Фтор, F 16.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24125 г
Цинк, Zn 0.4737 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2533 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 28 г ~
Лактоза 5.9 г ~
Сахароза 20.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.342 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 2.137 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность мороженое мое составляет 332,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов