Мой здоровый рацион

Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи

Свинина мясная (Варка без слива) 163 г
Вода 4000 г
Укроп, свежий 12 г
Петрушка (Варка без слива) 7 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 189 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 45 г
Лук репчатый (Варка без слива) 56 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 230 г
Картофель (Варка без слива) 344 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.1 ккал 1684 ккал 1% 5.8% 9848 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.4% 9500 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 7.6% 8000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 4.7% 12167 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 24.6% 2368 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 14% 4167 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 14.6% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 9.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 4.7% 12000 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 2.9% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 7% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 19.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.807 мкг 400 мкг 0.7% 4.1% 14250 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 12.9% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 41.5% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 2.9% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 1.8% 30120 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 25.7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.4542 мг 20 мг 2.3% 13.5% 4403 г
Макроэлементы
Калий, K 79.44 мг 2500 мг 3.2% 18.7% 3147 г
Кальций, Ca 8.38 мг 1000 мг 0.8% 4.7% 11933 г
Магний, Mg 5.16 мг 400 мг 1.3% 7.6% 7752 г
Натрий, Na 4.64 мг 1300 мг 0.4% 2.3% 28017 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 7.6% 7536 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 8.2% 6957 г
Хлор, Cl 12.58 мг 2300 мг 0.5% 2.9% 18283 г
Микроэлементы
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 11.21 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 7% 8257 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 4.1% 15000 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 67.8% 866 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 11.1% 5291 г
Медь, Cu 30.43 мкг 1000 мкг 3% 17.5% 3286 г
Молибден, Mo 1.811 мкг 70 мкг 2.6% 15.2% 3865 г
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.6% 171875 г
Фтор, F 86.19 мкг 4000 мкг 2.2% 12.9% 4641 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 18.1% 3247 г
Цинк, Zn 0.1869 мг 12 мг 1.6% 9.4% 6421 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Щи составляет 17,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».