Мой здоровый рацион

Калорийность Зеленый лук. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8420 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.5% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 7.5% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 30% 1667 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 20.5% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333 мкг 900 мкг 37% 185% 270 г
бета Каротин 2 мг 5 мг 40% 200% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 6.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 28% 1800 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 4.5% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 13% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 37.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 22.5% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 166.5% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 33.5% 1500 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 9% 5556 г
Витамин К, филлохинон 166.9 мкг 120 мкг 139.1% 695.5% 72 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 12.5% 4000 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259 мг 2500 мг 10.4% 52% 965 г
Кальций, Ca 100 мг 1000 мг 10% 50% 1000 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 22.5% 2222 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 4% 13000 г
Сера, S 24 мг 1000 мг 2.4% 12% 4167 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 16.5% 3077 г
Хлор, Cl 58 мг 2300 мг 2.5% 12.5% 3966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 28% 1800 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 350% 143 г
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 32.5% 1550 г
Медь, Cu 90 мкг 1000 мкг 9% 45% 1111 г
Молибден, Mo 20 мкг 70 мкг 28.6% 143% 350 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 4.5% 11000 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 40% 1250 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 19% 2667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.5%

Энергетическая ценность Зеленый лук составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».