| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Рисовая мука диетическая | 80 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Картофель | 260 г |
| Куриная грудка (филе) | 150 г |
Отвариваем мясо, бульон процеживаем.количество воды добавляйте по вашему желанию, смотря какой суп вы любите - жидкий или погуще. Добавляем картофель. Соль, лавровый лист и зелень по вкусу. Пока картофель варится, обжариваем лук на сковороде с морковкой. Делаем клецки. Смешать муку с яйцом. Делим на 2 части. В бульон добавляем лук и морковь. Кидаем в кипящую воду клецки, в отдельной кастрюльке. Можно ложкой если тесто жидковато. Ждем пока всплывут. Вынимаем. Клецки лучше держать не в супе, а отдельно. Наливаем суп, добавляем половину клецек и подаем. Остальная часть на завтра. Вы можете не варить суп. А просто отварить мясо, сделать клецки и взять порцию овощей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.4% | 884 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.9% | 1514 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.8 мкг | 900 мкг | 11.1% | 8.2% | 902 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 248.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 9.1% | 822 г |
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 58.6 мг | 500 мг | 11.7% | 8.7% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 9.6% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 12% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.9 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 3% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 7.1% | 1051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.3% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2935 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.987 мкг | 50 мкг | 6% | 4.5% | 1674 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3024 мг | 20 мг | 16.5% | 12.3% | 606 г |
| Ниацин | 3.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.63 мг | 2500 мг | 13.4% | 10% | 747 г |
| Кальций, Ca | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4960 г |
| Кремний, Si | 18.929 мг | 30 мг | 63.1% | 46.9% | 158 г |
| Магний, Mg | 33.97 мг | 400 мг | 8.5% | 6.3% | 1178 г |
| Натрий, Na | 41.61 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.4% | 3124 г |
| Сера, S | 90.55 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.8% | 1104 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 9.8% | 755 г |
| Хлор, Cl | 62.11 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 5.1% | 1471 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 5.571 мкг | 10 мкг | 55.7% | 41.4% | 180 г |
| Литий, Li | 28.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 3.6% | 2037 г |
| Медь, Cu | 90.29 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.7% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 6.186 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.5% | 1132 г |
| Никель, Ni | 2.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.414 мкг | 55 мкг | 17.1% | 12.7% | 584 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8114 г |
| Хром, Cr | 9.79 мкг | 50 мкг | 19.6% | 14.6% | 511 г |
| Цинк, Zn | 0.6487 мг | 12 мг | 5.4% | 4% | 1850 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с клецками составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».