| Куриный фарш, сырой | 922 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 510 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок, сырой | 22 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 116 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.2% | 450 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.7% | 394 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3666 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 9.8% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.1% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 43.09 мг | 500 мг | 8.6% | 4% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 8.5% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 10.6% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.347 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.574 мкг | 3 мкг | 19.1% | 8.8% | 523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 3.6% | 1285 г |
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.744 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6720 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0224 мг | 20 мг | 25.1% | 11.5% | 398 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.29 мг | 2500 мг | 17.4% | 8% | 576 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5956 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1854 г |
| Натрий, Na | 90.12 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.2% | 1443 г |
| Сера, S | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8368 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 10.4% | 443 г |
| Хлор, Cl | 7.47 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 2.7% | 1731 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.804 мкг | 10 мкг | 8% | 3.7% | 1244 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3384 г |
| Медь, Cu | 68.41 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.1% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 0.195 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 35897 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.239 мкг | 55 мкг | 27.7% | 12.7% | 361 г |
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 84034 г | |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.7147 мг | 12 мг | 14.3% | 6.6% | 700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.286 г | ~ | |||
| Лизин | 1.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.934 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.815 г | min 16.8 г | 34.6% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (свинина + курица) составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».