| Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 17.5% | 415 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.1% | 1191 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3070.4 мкг | 900 мкг | 341.2% | 247.1% | 29 г |
| бета Каротин | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 12.2% | 595 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 10.4% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.597 мг | 1.8 мг | 88.7% | 64.2% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 226.46 мг | 500 мг | 45.3% | 32.8% | 221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.741 мг | 5 мг | 114.8% | 83.1% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 21.6% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 384.747 мкг | 400 мкг | 96.2% | 69.7% | 104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.451 мкг | 3 мкг | 481.7% | 348.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 2.4% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 3% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7713 мг | 20 мг | 48.9% | 35.4% | 205 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.84 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.4% | 981 г |
| Кальций, Ca | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Кремний, Si | 0.137 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 21898 г |
| Магний, Mg | 23.77 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1683 г |
| Натрий, Na | 464.43 мг | 1300 мг | 35.7% | 25.9% | 280 г |
| Сера, S | 187.1 мг | 1000 мг | 18.7% | 13.5% | 534 г |
| Фосфор, P | 319.3 мг | 800 мг | 39.9% | 28.9% | 251 г |
| Хлор, Cl | 625.45 мг | 2300 мг | 27.2% | 19.7% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.972 мг | 18 мг | 49.8% | 36.1% | 201 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 0.741 мкг | 10 мкг | 7.4% | 5.4% | 1350 г |
| Марганец, Mn | 0.3079 мг | 2 мг | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Медь, Cu | 383.5 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 27.8% | 261 г |
| Молибден, Mo | 3.259 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.4% | 2148 г |
| Селен, Se | 60.553 мкг | 55 мкг | 110.1% | 79.7% | 91 г |
| Фтор, F | 14.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27009 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 2.8799 мг | 12 мг | 24% | 17.4% | 417 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 385.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриная печень с подливой составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».