Мой здоровый рацион

Рецепт салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат витаминный

Капуста белокочанная 500 г
Морковь, красная (оранжевая) 2 Штука
Масло подсолнечное 25 г
Уксус яблочный 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.5% 4750 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.2% 1474 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.6% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.4% 1000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.3% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.7 мкг 900 мкг 48.4% 79.6% 207 г
бета Каротин 2.645 мг 5 мг 52.9% 87% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.1% 2727 г
Витамин В4, холин 7.73 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.8% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 8.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 17.847 мкг 400 мкг 4.5% 7.4% 2241 г
Витамин C, аскорбиновая 44.44 мг 90 мг 49.4% 81.3% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.749 мг 15 мг 11.7% 19.2% 858 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин К, филлохинон 57.8 мкг 120 мкг 48.2% 79.3% 208 г
Витамин РР, НЭ 0.8887 мг 20 мг 4.4% 7.2% 2250 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.91 мг 2500 мг 10.5% 17.3% 955 г
Кальций, Ca 40.71 мг 1000 мг 4.1% 6.7% 2456 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 8.2% 2008 г
Натрий, Na 14.07 мг 1300 мг 1.1% 1.8% 9240 г
Сера, S 26.73 мг 1000 мг 2.7% 4.4% 3741 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 7.1% 2312 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 2% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.9 мкг ~
Бор, B 144.5 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 5.4% 3051 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 6912 г
Кобальт, Co 2.168 мкг 10 мкг 21.7% 35.7% 461 г
Литий, Li 1.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 10.5% 1552 г
Медь, Cu 58 мкг 1000 мкг 5.8% 9.5% 1724 г
Молибден, Mo 7.225 мкг 70 мкг 10.3% 16.9% 969 г
Никель, Ni 10.838 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22822 г
Фтор, F 7.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55325 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 11.8% 1385 г
Цинк, Zn 0.29 мг 12 мг 2.4% 3.9% 4138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.755 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.856 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.16 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.16 г ~

Энергетическая ценность салат витаминный составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».