| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 2 Штука |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Уксус яблочный | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.2% | 1474 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.4% | 1000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.7 мкг | 900 мкг | 48.4% | 79.6% | 207 г |
| бета Каротин | 2.645 мг | 5 мг | 52.9% | 87% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.73 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.847 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.4% | 2241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.44 мг | 90 мг | 49.4% | 81.3% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.749 мг | 15 мг | 11.7% | 19.2% | 858 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.8 мкг | 120 мкг | 48.2% | 79.3% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8887 мг | 20 мг | 4.4% | 7.2% | 2250 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.91 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.3% | 955 г |
| Кальций, Ca | 40.71 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.7% | 2456 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 8.2% | 2008 г |
| Натрий, Na | 14.07 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 9240 г |
| Сера, S | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3741 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 7.1% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 26.73 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 5.4% | 3051 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 2.168 мкг | 10 мкг | 21.7% | 35.7% | 461 г |
| Литий, Li | 1.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 10.5% | 1552 г |
| Медь, Cu | 58 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 9.5% | 1724 г |
| Молибден, Mo | 7.225 мкг | 70 мкг | 10.3% | 16.9% | 969 г |
| Никель, Ni | 10.838 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22822 г |
| Фтор, F | 7.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55325 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 11.8% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% | 3.9% | 4138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.16 г | ~ |
Энергетическая ценность салат витаминный составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».