| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Морковь, красная (оранжевая) | 1 Штука |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.3% | 1152 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.2% | 1167 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.7 мкг | 900 мкг | 9.9% | 11.7% | 1015 г |
| бета Каротин | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 13.1% | 898 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 26.49 мг | 500 мг | 5.3% | 6.3% | 1888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 10.8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.362 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.9% | 2445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.754 мкг | 3 мкг | 25.1% | 29.7% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.87 мг | 90 мг | 39.9% | 47.2% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.986 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5071 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 44% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9899 мг | 20 мг | 14.9% | 17.6% | 669 г |
| Ниацин | 1.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.32 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.8% | 855 г |
| Кальций, Ca | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2915 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 5.4% | 2160 г |
| Натрий, Na | 27.64 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.5% | 4703 г |
| Сера, S | 93.77 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.1% | 1066 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 11.8% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 40.72 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 8% | 1463 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 4.203 мкг | 10 мкг | 42% | 49.7% | 238 г |
| Литий, Li | 0.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 7.6% | 1554 г |
| Медь, Cu | 106.96 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 12.7% | 935 г |
| Молибден, Mo | 9.159 мкг | 70 мкг | 13.1% | 15.5% | 764 г |
| Никель, Ni | 11.449 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30899 г |
| Фтор, F | 26.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14953 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 12.9% | 917 г |
| Цинк, Zn | 1.2449 мг | 12 мг | 10.4% | 12.3% | 964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | min 16.8 г | 12.8% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность бигус составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».