Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь

Сыр Легкий 150 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец, парниковый 200 г
Салат 200 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Кунжут, семя 10 г
Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый 100 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.8% 679 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.5% 1018 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3271 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 7% 1250 г
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 7.5% 1157 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3462 г
Витамин В4, холин 9.43 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.5% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 13.025 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 3071 г
Витамин C, аскорбиновая 7.9 мг 90 мг 8.8% 7.6% 1139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 4.4% 1948 г
Витамин Н, биотин 0.634 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7886 г
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 24.2% 360 г
Витамин РР, НЭ 2.5193 мг 20 мг 12.6% 10.9% 794 г
Ниацин 3.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.95 мг 2500 мг 8.7% 7.6% 1152 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 3% 2830 г
Кремний, Si 0.462 мг 30 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Магний, Mg 43.45 мг 400 мг 10.9% 9.5% 921 г
Натрий, Na 52.39 мг 1300 мг 4% 3.5% 2481 г
Сера, S 9.41 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10627 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 8.8% 993 г
Хлор, Cl 94.54 мг 2300 мг 4.1% 3.6% 2433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.2 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 32.18 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1485 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4335 г
Кобальт, Co 4.118 мкг 10 мкг 41.2% 35.8% 243 г
Литий, Li 6.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 7% 1240 г
Медь, Cu 74.2 мкг 1000 мкг 7.4% 6.4% 1348 г
Молибден, Mo 6.328 мкг 70 мкг 9% 7.8% 1106 г
Никель, Ni 3.025 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 0.681 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8076 г
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9333 г
Хром, Cr 7.9 мкг 50 мкг 15.8% 13.7% 633 г
Цинк, Zn 0.4966 мг 12 мг 4.1% 3.6% 2416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.029 г min 16.8 г 12.1% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».