Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской капустой и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой и кукурузой

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 125 г
Кукуруза, консервы 190 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Соус вместо майонеза 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.4% 4471 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.7% 2667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.3% 3776 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.1% 2857 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.9% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 6.3% 3180 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 4.6% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.5% 3673 г
Витамин В4, холин 14.53 мг 500 мг 2.9% 5.9% 3441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 4.6% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 22.315 мкг 400 мкг 5.6% 11.3% 1793 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 2.2% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 23.4% 863 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.6% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 9434 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 24.8% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.6883 мг 20 мг 3.4% 6.9% 2906 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.03 мг 2500 мг 4.8% 9.7% 2066 г
Кальций, Ca 55.84 мг 1000 мг 5.6% 11.3% 1791 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 7.3% 2807 г
Натрий, Na 677.49 мг 1300 мг 52.1% 105.3% 192 г
Сера, S 4.61 мг 1000 мг 0.5% 1% 21692 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 9.9% 2036 г
Хлор, Cl 777.3 мг 2300 мг 33.8% 68.3% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.4 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 3.8% 5233 г
Кобальт, Co 0.195 мкг 10 мкг 2% 4% 5128 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 6.7% 3035 г
Медь, Cu 14.33 мкг 1000 мкг 1.4% 2.8% 6978 г
Молибден, Mo 1.432 мкг 70 мкг 2% 4% 4888 г
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24664 г
Цинк, Zn 0.0766 мг 12 мг 0.6% 1.2% 15666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и кукурузой составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».