Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы из индейки

Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, в панировке, жаренный на сковороде 1156 г
Лук репчатый 168 г
Капуста огородная, сырая 389 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 23.6% 358 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3097 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 7.042 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 6.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.7% 1500 г
Витамин В4, холин 56.89 мг 500 мг 11.4% 9.6% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 12.4% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.73 мг 2 мг 36.5% 30.8% 274 г
Витамин В9, фолаты 15.462 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2587 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 13.3% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 8.2% 1031 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 4032 г
Витамин D3, холекальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3866 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.191 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4198 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 11.4% 741 г
Витамин РР, НЭ 8.2517 мг 20 мг 41.3% 34.9% 242 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 4.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.46 мг 2500 мг 11.5% 9.7% 873 г
Кальций, Ca 18.21 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5491 г
Магний, Mg 26.7 мг 400 мг 6.7% 5.7% 1498 г
Натрий, Na 50.24 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2588 г
Сера, S 15.64 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6394 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 21.7% 390 г
Хлор, Cl 10.86 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1879 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10949 г
Кобальт, Co 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 8.5% 991 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 2.5% 3295 г
Медь, Cu 59.39 мкг 1000 мкг 5.9% 5% 1684 г
Молибден, Mo 0.329 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 21.714 мкг 55 мкг 39.5% 33.4% 253 г
Фтор, F 6.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65681 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Цинк, Zn 1.5727 мг 12 мг 13.1% 11.1% 763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.531 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.73 г ~
Лизин 1.86 г ~
Метионин 0.617 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.965 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.828 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 1.303 г ~
Аспарагиновая кислота 2.038 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 1.132 г ~
Глутаминовая кислота 3.393 г ~
Пролин 0.923 г ~
Серин 0.918 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.347 мг ~
бета Ситостерол 1.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.816 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.419 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы из индейки составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок