| Вода | 2046 г |
| Соль поваренная пищевая | 29 г |
| Картофель (Варка без слива) | 451 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 119 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 139 г |
| Щавель (Варка без слива) | 280 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 45 г |
| Укроп (Варка без слива) | 104 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6846 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.9% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 8.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 14.2% | 2857 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 16.3% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 43.1% | 941 г |
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 46.7% | 871 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 0.53 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 94340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 6.9% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 14.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.414 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5.7% | 7388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 27.6% | 1463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 9.8% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 115.9% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4964 мг | 20 мг | 2.5% | 10.2% | 4029 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.18 мг | 2500 мг | 7.4% | 30.1% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 31.3 мг | 1000 мг | 3.1% | 12.6% | 3195 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 18.3% | 2226 г |
| Натрий, Na | 402 мг | 1300 мг | 30.9% | 125.6% | 323 г |
| Сера, S | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.9% | 8643 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 14.2% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 625.16 мг | 2300 мг | 27.2% | 110.6% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 12.2% | 3321 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.503 мкг | 10 мкг | 15% | 61% | 665 г |
| Литий, Li | 12.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 23.2% | 1741 г |
| Медь, Cu | 45.3 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 18.3% | 2208 г |
| Молибден, Mo | 3.381 мкг | 70 мкг | 4.8% | 19.5% | 2070 г |
| Никель, Ni | 0.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.4% | 16176 г |
| Фтор, F | 78.3 мкг | 4000 мкг | 2% | 8.1% | 5109 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 15% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.1909 мг | 12 мг | 1.6% | 6.5% | 6286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 24,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».