Мой здоровый рацион

Рецепт Лодочки с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лодочки с яйцом и сыром

Яйцо куриное 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр голландский, брусковый 30 г
Яичный белок куриный 64 г
Индейка, грудки, мясо 260 г
Способ приготовления

Сделать фарш. Посолить поперчить. Добавить яичный белок. Сформировать лодочки, выложить на противень и сделать углубление в них ложкой или руками. Поставить запекаться на 25 мин. Сделать начинку. Помидоры мелко нарезать,яйца взбить. Сыр натереть на терке. Все смешать. Достать наши лодочки, убрать лишнюю жидкость из углублений и начинить начинкой. Поставить в духовку еще на 15 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 16.5% 580 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.4% 1302 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 8.4% 1131 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 17.4% 552 г
Витамин В4, холин 80.97 мг 500 мг 16.2% 15.5% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.8% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.864 мкг 400 мкг 1% 1% 10352 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 6.6% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 6.7% 1424 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 4.7% 2037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8721 г
Витамин Н, биотин 4.579 мкг 50 мкг 9.2% 8.8% 1092 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5065 мг 20 мг 7.5% 7.2% 1328 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 2.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.84 мг 2500 мг 9.4% 9% 1069 г
Кальций, Ca 70.43 мг 1000 мг 7% 6.7% 1420 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 3.8% 2494 г
Натрий, Na 543.82 мг 1300 мг 41.8% 40.1% 239 г
Сера, S 69.78 мг 1000 мг 7% 6.7% 1433 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 18.3% 524 г
Хлор, Cl 58.32 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 3944 г
Микроэлементы
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 6.8% 1414 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3138 г
Кобальт, Co 3.004 мкг 10 мкг 30% 28.8% 333 г
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4425 г
Медь, Cu 72.47 мкг 1000 мкг 7.2% 6.9% 1380 г
Молибден, Mo 2.809 мкг 70 мкг 4% 3.8% 2492 г
Никель, Ni 2.347 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 16.495 мкг 55 мкг 30% 28.8% 333 г
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29542 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2538 г
Цинк, Zn 1.1581 мг 12 мг 9.7% 9.3% 1036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.661 г ~
Лейцин 1.064 г ~
Лизин 1.082 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.201 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 2.081 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.474 г min 16.8 г 8.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лодочки с яйцом и сыром составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».