| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.4% | 2054 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.5% | 1647 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 25.8% | 667 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 3.4% | 5056 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 32.2% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.563 мг | 5 мг | 31.3% | 53.9% | 320 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.073 мкг | 400 мкг | 6.3% | 10.8% | 1595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 13.3% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15291 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2587 мг | 20 мг | 21.3% | 36.7% | 470 г |
| Ниацин | 3.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.97 мг | 2500 мг | 17.9% | 30.8% | 558 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6748 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 6.9% | 2516 г |
| Натрий, Na | 6.27 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 20734 г |
| Сера, S | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4182 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 22.7% | 760 г |
| Хлор, Cl | 27.25 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 4.8% | 3529 г |
| Йод, I | 14.17 мкг | 150 мкг | 9.4% | 16.2% | 1059 г |
| Кобальт, Co | 12.718 мкг | 10 мкг | 127.2% | 218.9% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 7.2% | 2389 г |
| Медь, Cu | 32.92 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5.7% | 3038 г |
| Молибден, Mo | 2.18 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.3% | 3211 г |
| Никель, Ni | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18657 г |
| Хром, Cr | 10.17 мкг | 50 мкг | 20.3% | 34.9% | 492 г |
| Цинк, Zn | 0.5178 мг | 12 мг | 4.3% | 7.4% | 2317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с луком составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».