| Кабачок (Жарка) | 320 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.3% | 4222 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 16.25 мг | 500 мг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.854 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 6.4% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 5.8% | 1630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0129 мг | 20 мг | 5.1% | 4.8% | 1975 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.12 мг | 2500 мг | 8% | 7.6% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6680 г |
| Кремний, Si | 23.185 мг | 30 мг | 77.3% | 73.5% | 129 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 2.9% | 3197 г |
| Натрий, Na | 204.53 мг | 1300 мг | 15.7% | 14.9% | 636 г |
| Сера, S | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10449 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 2.8% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 3.01 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 76412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 10.6% | 901 г |
| Марганец, Mn | 0.2275 мг | 2 мг | 11.4% | 10.8% | 879 г |
| Медь, Cu | 58.21 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.5% | 1718 г |
| Молибден, Mo | 3.969 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.4% | 1764 г |
| Никель, Ni | 2.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.787 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 6989 г |
| Титан, Ti | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.935 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.493 г | min 16.8 г | 20.8% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».