| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Куриный фарш | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 12% | 1288 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6% | 2545 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.1% | 952 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.5 мкг | 900 мкг | 18.7% | 28.7% | 534 г |
| бета Каротин | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 31.8% | 482 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 24.75 мг | 500 мг | 5% | 7.7% | 2020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 10% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 16.9% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.008 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.8% | 5708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 7.1% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.93 мг | 90 мг | 19.9% | 30.6% | 502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 72.7% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1301 мг | 20 мг | 10.7% | 16.4% | 939 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.66 мг | 2500 мг | 16% | 24.6% | 626 г |
| Кальций, Ca | 45.77 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.1% | 2185 г |
| Кремний, Si | 41.085 мг | 30 мг | 137% | 210.4% | 73 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 8.9% | 1735 г |
| Натрий, Na | 215.92 мг | 1300 мг | 16.6% | 25.5% | 602 г |
| Сера, S | 76.12 мг | 1000 мг | 7.6% | 11.7% | 1314 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 15.1% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 335.6 мг | 2300 мг | 14.6% | 22.4% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 7.4% | 2069 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 3.865 мкг | 10 мкг | 38.7% | 59.4% | 259 г |
| Литий, Li | 0.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 13.1% | 1174 г |
| Медь, Cu | 106.19 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 16.3% | 942 г |
| Молибден, Mo | 10.618 мкг | 70 мкг | 15.2% | 23.3% | 659 г |
| Никель, Ni | 11.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.932 мкг | 55 мкг | 5.3% | 8.1% | 1876 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28798 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 12.4% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.8109 мг | 12 мг | 6.8% | 10.4% | 1480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».