| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 324 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 171 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 148 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 32.1% | 1333 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 17.1% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.4 мкг | 900 мкг | 8.7% | 37.2% | 1148 г |
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 41.9% | 1020 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 13.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 13.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 6.4% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 9% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 30.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.217 мкг | 400 мкг | 3.8% | 16.2% | 2629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.18 мг | 90 мг | 65.8% | 281.2% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 9% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.454 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.8% | 11013 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 135.9% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7787 мг | 20 мг | 3.9% | 16.7% | 2568 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.16 мг | 2500 мг | 10.3% | 44% | 968 г |
| Кальций, Ca | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 12.4% | 3505 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 16.2% | 2618 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.6% | 16250 г |
| Сера, S | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.1% | 5313 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 15% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 31.76 мг | 2300 мг | 1.4% | 6% | 7242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 15% | 2835 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 6.4% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.092 мкг | 10 мкг | 30.9% | 132.1% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 27.4% | 1563 г |
| Медь, Cu | 73.77 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 31.6% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 5.948 мкг | 70 мкг | 8.5% | 36.3% | 1177 г |
| Никель, Ni | 9.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 19504 г |
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 40445 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 35.5% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.2803 мг | 12 мг | 2.3% | 9.8% | 4281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.869 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».