| Капуста белокочанная | 204 г |
| Огурец, парниковый | 168 г |
| Сельдерей | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8548 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 35.5% | 1429 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.8% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 39.1% | 1306 г |
| бета Каротин | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 44.2% | 1149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 9.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 14.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.82 мг | 500 мг | 1.6% | 8.1% | 6394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 10.7% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 18.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.5 мкг | 400 мкг | 3.6% | 18.3% | 2759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.24 мг | 90 мг | 40.3% | 204.6% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 4.6% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.6% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 189.3% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6176 мг | 20 мг | 3.1% | 15.7% | 3238 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.65 мг | 2500 мг | 10.7% | 54.3% | 931 г |
| Кальций, Ca | 37.35 мг | 1000 мг | 3.7% | 18.8% | 2677 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 22.8% | 2200 г |
| Натрий, Na | 27.03 мг | 1300 мг | 2.1% | 10.7% | 4809 г |
| Сера, S | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.6% | 5405 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 21.8% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 18.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.1% | 12432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 17.8% | 2899 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 5.1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 76.1% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 21.8% | 2353 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 20.3% | 2500 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 36% | 1400 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 20073 г |
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 80000 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 25.4% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 8.6% | 6000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты огурца сельдерея составляет 19,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».