| куриные спинки (сырые) | 944 г |
| Картофель (Варка без слива) | 171 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 117 г |
| Свекла (Варка без слива) | 197 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Чеснок, сырой | 18 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 81 г |
| Укроп, свежий | 28 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 281 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.1% | 2235 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 14.3% | 949 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 8.2% | 1661 г |
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 8.6% | 1592 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.1% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 0.72 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.7% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.678 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 10875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 4.4% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2138 мг | 20 мг | 1.1% | 1.5% | 9355 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.89 мг | 2500 мг | 3% | 4.1% | 3338 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9662 г |
| Магний, Mg | 5.35 мг | 400 мг | 1.3% | 1.8% | 7477 г |
| Натрий, Na | 4.56 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 28509 г |
| Сера, S | 5.14 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 19455 г |
| Фосфор, P | 8.8 мг | 800 мг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Хлор, Cl | 10.92 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 21062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.224 мг | 18 мг | 1.2% | 1.6% | 8036 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 11.9% | 1152 г |
| Литий, Li | 2.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0619 мг | 2 мг | 3.1% | 4.2% | 3231 г |
| Медь, Cu | 25.84 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.6% | 3870 г |
| Молибден, Mo | 1.809 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.6% | 3870 г |
| Никель, Ni | 1.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 64706 г |
| Фтор, F | 65.77 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6082 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 4.1% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.0831 мг | 12 мг | 0.7% | 1% | 14440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из кур спинок составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».