| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь тушеная | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 15.3% | 475 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.7% | 836 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 2.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11237.7 мкг | 900 мкг | 1248.6% | 904.1% | 8 г |
| Ретинол | 8.68 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 17.4% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.581 мг | 1.8 мг | 87.8% | 63.6% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 159.34 мг | 500 мг | 31.9% | 23.1% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.777 мг | 2 мг | 38.9% | 28.2% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.525 мкг | 400 мкг | 49.9% | 36.1% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.59 мкг | 3 мкг | 453% | 328% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.41 мг | 90 мг | 12.7% | 9.2% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2387 мг | 20 мг | 56.2% | 40.7% | 178 г |
| Ниацин | 7.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.05 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.3% | 871 г |
| Кальций, Ca | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4394 г |
| Магний, Mg | 27.11 мг | 400 мг | 6.8% | 4.9% | 1475 г |
| Натрий, Na | 71.36 мг | 1300 мг | 5.5% | 4% | 1822 г |
| Сера, S | 179.17 мг | 1000 мг | 17.9% | 13% | 558 г |
| Фосфор, P | 216.2 мг | 800 мг | 27% | 19.6% | 370 г |
| Хлор, Cl | 120.66 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.8% | 1906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.883 мг | 18 мг | 77.1% | 55.8% | 130 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 13.484 мкг | 10 мкг | 134.8% | 97.6% | 74 г |
| Литий, Li | 0.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 12% | 602 г |
| Медь, Cu | 344.94 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 25% | 290 г |
| Молибден, Mo | 51.057 мкг | 70 мкг | 72.9% | 52.8% | 137 г |
| Никель, Ni | 1.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.754 мкг | 55 мкг | 81.4% | 58.9% | 123 г |
| Фтор, F | 14.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28209 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11.9% | 610 г |
| Цинк, Zn | 5.619 мг | 12 мг | 46.8% | 33.9% | 214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 1.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».