| Куриная грудка (филе) (Варка) | 600 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8462 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 28.6% | 1767 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.5% | 18667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 95.7 г | 2273 г | 4.2% | 21.1% | 2375 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 2% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 2.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5801 мг | 20 мг | 7.9% | 39.7% | 1266 г |
| Ниацин | 1.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.4 мг | 2500 мг | 1.4% | 7% | 7062 г |
| Кальций, Ca | 5.5 мг | 1000 мг | 0.6% | 3% | 18182 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 17.1% | 2946 г |
| Натрий, Na | 2.37 мг | 1300 мг | 0.2% | 1% | 54852 г |
| Сера, S | 0.86 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.5% | 116279 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 15.1% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 17.02 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.5% | 13514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.205 мг | 18 мг | 1.1% | 5.5% | 8780 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.849 мкг | 10 мкг | 18.5% | 93% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 1.5% | 36364 г |
| Медь, Cu | 16.95 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 8.5% | 5900 г |
| Молибден, Mo | 2.26 мкг | 70 мкг | 3.2% | 16.1% | 3097 г |
| Фтор, F | 112.33 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 14.1% | 3561 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 51.8% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.2671 мг | 12 мг | 2.2% | 11.1% | 4493 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон кур составляет 19,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».