| Огурец очищенный, сырой | 60 г |
| Редис, сырой | 60 г |
| Горчица листовая, сырая | 100 г |
| Физалис овощной, сырой | 50 г |
Овощи и зелень помыть. Огурец и редис порезать брусочками, зелень выложить в тарелку, перемешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7620 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 9% | 5067 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.2% | 14000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 8.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 45.2% | 1000 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2439 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 29% | 1554 г |
| альфа Каротин | 7.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 61.5% | 733 г |
| бета Криптоксантин | 18.815 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1473.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 14% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 15.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 4.3 мг | 500 мг | 0.9% | 4.1% | 11628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 17.6% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 23.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.407 мкг | 400 мкг | 3.6% | 16.3% | 2776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.09 мг | 90 мг | 35.7% | 161.5% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 24.9% | 1827 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 99.1 мкг | 120 мкг | 82.6% | 373.8% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7036 мг | 20 мг | 3.5% | 15.8% | 2843 г |
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.85 мг | 2500 мг | 11% | 49.8% | 913 г |
| Кальций, Ca | 52.56 мг | 1000 мг | 5.3% | 24% | 1903 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 23.1% | 1957 г |
| Натрий, Na | 16.7 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.9% | 7784 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 21.3% | 2116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 21.3% | 2125 г |
| Марганец, Mn | 0.2377 мг | 2 мг | 11.9% | 53.8% | 841 г |
| Медь, Cu | 102.63 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 46.6% | 974 г |
| Селен, Se | 0.581 мкг | 55 мкг | 1.1% | 5% | 9466 г |
| Фтор, F | 1.62 мкг | 4000 мкг | 246914 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2333 мг | 12 мг | 1.9% | 8.6% | 5144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурца и редиса сыроед составляет 22,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».