| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Фарш куриный | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 0 г |
| Батон бутербродный | 0 г |
| Бедро цыпленка | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 21.7% | 365 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3353 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 79.05 мг | 500 мг | 15.8% | 12.5% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 17.9% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 26.3% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.65 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 10% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.095 мг | 20 мг | 50.5% | 39.9% | 198 г |
| Ниацин | 9.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.7% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Магний, Mg | 52 мг | 400 мг | 13% | 10.3% | 769 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Сера, S | 205.5 мг | 1000 мг | 20.6% | 16.3% | 487 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 16.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 77 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.6% | 2987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 6.6% | 1200 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 10.5 мкг | 10 мкг | 105% | 83% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9% | 875 г |
| Селен, Se | 17.75 мкг | 55 мкг | 32.3% | 25.5% | 310 г |
| Фтор, F | 130 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.6% | 3077 г |
| Хром, Cr | 17 мкг | 50 мкг | 34% | 26.9% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.68 мг | 12 мг | 14% | 11.1% | 714 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.525 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.905 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.695 г | ~ | |||
| Лизин | 2.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.785 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.9 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 1.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.945 г | ~ | |||
| Серин | 0.935 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.65 г | min 16.8 г | 27.7% | 21.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш куриный без добавок составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».