| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Редис | 150 г |
| Огурец, парниковый | 250 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 220 г |
| Лук порей | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.9% | 1310 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.9% | 1544 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 41.98 мг | 500 мг | 8.4% | 7.7% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 6.7% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.81 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.51 мг | 90 мг | 10.6% | 9.7% | 946 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.3% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 3.537 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.5% | 1414 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3257 мг | 20 мг | 11.6% | 10.6% | 860 г |
| Ниацин | 0.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.61 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.7% | 854 г |
| Кальций, Ca | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3477 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 3.9% | 2349 г |
| Натрий, Na | 210.38 мг | 1300 мг | 16.2% | 14.8% | 618 г |
| Сера, S | 66.56 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.1% | 1502 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 11.3% | 810 г |
| Хлор, Cl | 47.46 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 6.4% | 1438 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.5% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 3.442 мкг | 10 мкг | 34.4% | 31.4% | 291 г |
| Литий, Li | 25.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 3.3% | 2789 г |
| Медь, Cu | 71.62 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.6% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 3.346 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.4% | 2092 г |
| Никель, Ni | 3.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.306 мкг | 55 мкг | 9.6% | 8.8% | 1037 г |
| Фтор, F | 21.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18895 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.8% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 0.3095 мг | 12 мг | 2.6% | 2.4% | 3877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.292 г | min 16.8 г | 19.6% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».