| Капуста белокочанная | 330 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35% | 1000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 14% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.7 мкг | 900 мкг | 9.3% | 32.5% | 1075 г |
| бета Каротин | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 37.8% | 929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 14.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 10.46 мг | 500 мг | 2.1% | 7.3% | 4780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.4% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 18.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.699 мкг | 400 мкг | 6.2% | 21.7% | 1619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.43 мг | 90 мг | 69.4% | 242.7% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 6.3% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 130.6 мкг | 120 мкг | 108.8% | 380.4% | 92 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9154 мг | 20 мг | 4.6% | 16.1% | 2185 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.4 мг | 2500 мг | 12.6% | 44.1% | 795 г |
| Кальций, Ca | 64.46 мг | 1000 мг | 6.4% | 22.4% | 1551 г |
| Кремний, Si | 46.647 мг | 30 мг | 155.5% | 543.7% | 64 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 17.8% | 1959 г |
| Натрий, Na | 14.64 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.8% | 8880 г |
| Сера, S | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 12.6% | 2791 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 15.4% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 42.73 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.6% | 5383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 13.6% | 2550 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.6% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.312 мкг | 10 мкг | 33.1% | 115.7% | 302 г |
| Литий, Li | 1.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2146 мг | 2 мг | 10.7% | 37.4% | 932 г |
| Медь, Cu | 81.23 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 28.3% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 10.194 мкг | 70 мкг | 14.6% | 51% | 687 г |
| Никель, Ni | 13.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 18921 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 38.8% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.4345 мг | 12 мг | 3.6% | 12.6% | 2762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.748 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.728 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».