| Печень куриная (Тушение) | 311 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 314 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 280 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вино, столовое, красное | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 450 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Кориандр | 1 г |
| Барбарис (Жарка) | 3 г |
| Аджика | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 14.8% | 425 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9% | 700 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3097 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4093.4 мкг | 900 мкг | 454.8% | 285% | 22 г |
| Ретинол | 2.989 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 5.4% | 1157 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.419 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 10.9% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.026 мг | 1.8 мг | 57% | 35.7% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 8.1% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 16% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.786 мкг | 400 мкг | 21.4% | 13.4% | 466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.497 мкг | 3 мкг | 183.2% | 114.8% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.28 мг | 90 мг | 9.2% | 5.8% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 2.6% | 2443 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.825 мг | 20 мг | 44.1% | 27.6% | 227 г |
| Ниацин | 5.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.7 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.6% | 730 г |
| Кальций, Ca | 28.36 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3526 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 3.9% | 1582 г |
| Натрий, Na | 79.73 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.8% | 1631 г |
| Сера, S | 146.16 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.1% | 684 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 14.5% | 433 г |
| Хлор, Cl | 16.81 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.593 мг | 18 мг | 53.3% | 33.4% | 188 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 13.77 мкг | 10 мкг | 137.7% | 86.3% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2734 мг | 2 мг | 13.7% | 8.6% | 732 г |
| Медь, Cu | 299.08 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 18.7% | 334 г |
| Молибден, Mo | 24.659 мкг | 70 мкг | 35.2% | 22.1% | 284 г |
| Никель, Ni | 1.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.195 мкг | 55 мкг | 33.1% | 20.7% | 302 г |
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18323 г |
| Хром, Cr | 10.04 мкг | 50 мкг | 20.1% | 12.6% | 498 г |
| Цинк, Zn | 4.6555 мг | 12 мг | 38.8% | 24.3% | 258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.706 г | ~ | |||
| Лизин | 1.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 1.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 1.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.979 г | ~ | |||
| Пролин | 1.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.621 г | min 16.8 г | 15.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные потрошка составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».