| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 95 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 175 г |
| Вода | 1000 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 730 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.3% | 1206 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.8% | 903 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2841 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.2 мкг | 900 мкг | 9.4% | 8.3% | 1069 г |
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 9% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 32.34 мг | 500 мг | 6.5% | 5.7% | 1546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 4.6% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 8.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.736 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.021 мкг | 3 мкг | 34% | 30% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 2.6% | 3396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 1.617 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3092 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 6.9% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7256 мг | 20 мг | 8.6% | 7.6% | 1159 г |
| Ниацин | 1.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.59 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.2% | 1694 г |
| Кальций, Ca | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6831 г |
| Кремний, Si | 9.324 мг | 30 мг | 31.1% | 27.4% | 322 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2294 г |
| Натрий, Na | 27.68 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.9% | 4697 г |
| Сера, S | 92.65 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.2% | 1079 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 8.7% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 29.41 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.233 мкг | 10 мкг | 32.3% | 28.5% | 309 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 7.4% | 1192 г |
| Медь, Cu | 102.2 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9% | 978 г |
| Молибден, Mo | 5.43 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.9% | 1289 г |
| Никель, Ni | 5.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.447 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.3% | 3801 г |
| Фтор, F | 76.42 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5234 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.5% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 1.351 мг | 12 мг | 11.3% | 10% | 888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с капустой составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».