| Морковь, красная (оранжевая) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 130 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.7% | 1000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 601 мкг | 900 мкг | 66.8% | 224.9% | 150 г |
| бета Каротин | 3.607 мг | 5 мг | 72.1% | 242.8% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.8% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 13.8% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 16.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.95 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4% | 8081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.21 мг | 90 мг | 15.8% | 53.2% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 4.4% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 11.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6375 мг | 20 мг | 3.2% | 10.8% | 3137 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.65 мг | 2500 мг | 10.9% | 36.7% | 920 г |
| Кальций, Ca | 34.1 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.4% | 2933 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 19.9% | 1707 г |
| Натрий, Na | 14.27 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.7% | 9110 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 17.5% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 16.5 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 13939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 18.2% | 1846 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 6.7% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 1.125 мкг | 10 мкг | 11.3% | 38% | 889 г |
| Литий, Li | 10.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 9.4% | 3552 г |
| Медь, Cu | 56.25 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 18.9% | 1778 г |
| Никель, Ni | 5.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 183333 г |
| Фтор, F | 11.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 35556 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 27.9% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.075 мг | 12 мг | 0.6% | 2% | 16000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность салат редька, дайкон, морковь составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».