| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 13.2% | 300 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 6% | 659 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 2.9% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 1.5% | 2735 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.6 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4.5% | 877 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.1% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 6.4% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 49.98 мг | 500 мг | 10% | 4% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 4.9% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 5% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.508 мкг | 400 мкг | 19.1% | 7.6% | 523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 5% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 1.4% | 2852 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5122 мг | 20 мг | 42.6% | 16.9% | 235 г |
| Ниацин | 1.954 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.54 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.7% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 43.76 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.7% | 2285 г |
| Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 2.8% | 1437 г |
| Натрий, Na | 93.99 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.9% | 1383 г |
| Сера, S | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3798 г |
| Фосфор, P | 204.9 мг | 800 мг | 25.6% | 10.2% | 390 г |
| Хлор, Cl | 9.35 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.59 мг | 18 мг | 14.4% | 5.7% | 695 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 1.156 мкг | 10 мкг | 11.6% | 4.6% | 865 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2328 мг | 2 мг | 11.6% | 4.6% | 859 г |
| Медь, Cu | 92.62 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.7% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 1.121 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6244 г |
| Никель, Ni | 0.979 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.13 мкг | 55 мкг | 27.5% | 10.9% | 364 г |
| Фтор, F | 9.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44150 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.172 мг | 12 мг | 9.8% | 3.9% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лизин | 1.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | min 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Risotto alla Zafferano #4 составляет 251,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».