Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 370 г
Вода, из под крана, муниципальная 250 г
Семена льна 6 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.7 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.3% 1013 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.4% 1750 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 8.6% 502 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 11.2% 385 г
Вода 137.1 г 2273 г 6% 2.6% 1658 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 5.1% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.5% 2769 г
Витамин В4, холин 46.19 мг 500 мг 9.2% 4% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 4% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 6.1% 704 г
Витамин В9, фолаты 23.862 мкг 400 мкг 6% 2.6% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.302 мг 15 мг 15.3% 6.6% 652 г
гамма Токоферол 0.146 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.171 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2303 г
Витамин РР, НЭ 3.8081 мг 20 мг 19% 8.2% 525 г
Ниацин 2.458 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.48 мг 2500 мг 7.4% 3.2% 1355 г
Кальций, Ca 24.7 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4049 г
Кремний, Si 0.732 мг 30 мг 2.4% 1% 4098 г
Магний, Mg 53.09 мг 400 мг 13.3% 5.7% 753 г
Натрий, Na 5.17 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 25145 г
Сера, S 57.02 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 9.1% 473 г
Хлор, Cl 14.49 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.1 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 16.46 мкг ~
Железо, Fe 2.404 мг 18 мг 13.4% 5.8% 749 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 2.098 мкг 10 мкг 21% 9% 477 г
Марганец, Mn 1.2445 мг 2 мг 62.2% 26.7% 161 г
Медь, Cu 227.28 мкг 1000 мкг 22.7% 9.8% 440 г
Молибден, Mo 12.213 мкг 70 мкг 17.4% 7.5% 573 г
Никель, Ni 10.329 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Селен, Se 3.991 мкг 55 мкг 7.3% 3.1% 1378 г
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 28.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13913 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Цинк, Zn 1.3135 мг 12 мг 10.9% 4.7% 914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.648 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.329 мг ~
Стигмастерол 0.08 мг ~
бета Ситостерол 3.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.584 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.196 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек составляет 232,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».