Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная

Свинина беконная 426 г
Лук репчатый 16 г
Морковь, красная (оранжевая) 36 г
Соевый Соус Стандарт (Sempio) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Петрушка, сушеная 2 г
Чеснок луковица 6 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.6 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 697 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.7% 623 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 15.4% 269 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3696 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 5.4% 771 г
альфа Каротин 0.055 мкг ~
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 5.8% 711 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.42 мг 1.5 мг 28% 11.6% 357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.9% 1452 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3.1% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 6.1% 676 г
Витамин В9, фолаты 4.418 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9054 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 3.1% 1342 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.7567 мг 20 мг 23.8% 9.9% 420 г
Ниацин 2.005 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.27 мг 2500 мг 9.9% 4.1% 1011 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6618 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 2.4% 1718 г
Натрий, Na 110.43 мг 1300 мг 8.5% 3.5% 1177 г
Сера, S 153.62 мг 1000 мг 15.4% 6.4% 651 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 6.9% 602 г
Хлор, Cl 131.03 мг 2300 мг 5.7% 2.4% 1755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 3.5% 1194 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Кобальт, Co 5.756 мкг 10 мкг 57.6% 23.8% 174 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2639 г
Медь, Cu 76.17 мкг 1000 мкг 7.6% 3.1% 1313 г
Молибден, Mo 9.139 мкг 70 мкг 13.1% 5.4% 766 г
Никель, Ni 8.556 мкг ~
Олово, Sn 20.68 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 28351 г
Фтор, F 60.15 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6650 г
Хром, Cr 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 7.7% 534 г
Цинк, Zn 1.4813 мг 12 мг 12.3% 5.1% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.038 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.109 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.615 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.149 мг ~
бета Ситостерол 3.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 2.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.447 г min 16.8 г 56.2% 23.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.662 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.522 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.123 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.903 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 241,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».