| Лук зеленый (перо) | 200 г |
| Укроп | 40 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 365 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 250 г |
| Колбаса вареная, докторская | 500 г |
| Огурец маринованный | 130 г |
| Майонез «Провансаль» | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 14.6% | 421 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.4 мкг | 900 мкг | 37.8% | 23.2% | 264 г |
| бета Каротин | 1.856 мг | 5 мг | 37.1% | 22.8% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 28.95 мг | 500 мг | 5.8% | 3.6% | 1727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.505 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 5.8% | 1051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.569 мг | 15 мг | 23.8% | 14.6% | 420 г |
| Витамин Н, биотин | 2.508 мкг | 50 мкг | 5% | 3.1% | 1994 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 8.2% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1397 мг | 20 мг | 10.7% | 6.6% | 935 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.48 мг | 2500 мг | 8.2% | 5% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 37.57 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2662 г |
| Кремний, Si | 1.964 мг | 30 мг | 6.5% | 4% | 1527 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1946 г |
| Натрий, Na | 357.71 мг | 1300 мг | 27.5% | 16.9% | 363 г |
| Сера, S | 58.21 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.6% | 1718 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 7.2% | 858 г |
| Хлор, Cl | 117.75 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.1% | 1953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 4.2% | 1474 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 2.901 мкг | 10 мкг | 29% | 17.8% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1732 г |
| Медь, Cu | 68.55 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.2% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 8.121 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7.1% | 862 г |
| Селен, Se | 3.805 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.2% | 1445 г |
| Фтор, F | 17.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.3% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.3749 мг | 12 мг | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье 15.02.2014 составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».