Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдереевый суп (2 вариант). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдереевый суп (2 вариант)

Сельдерей (Варка без слива) 440 г
Лук репчатый (Варка без слива) 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 300 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 800 г
Сок томатный 650 г
Вода, из под крана, муниципальная 3500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдереевый суп (2 вариант)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.4 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9678 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 5.2% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 9.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 23% 2500 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 23.6% 2413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 37.9% 1518 г
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 41.4% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 9.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 8% 7200 г
Витамин В4, холин 1.13 мг 500 мг 0.2% 1.1% 44248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 8% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 21.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.864 мкг 400 мкг 1.5% 8.6% 6821 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 35.6% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 5.2% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 1.7% 36765 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 29.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.4329 мг 20 мг 2.2% 12.6% 4620 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.99 мг 2500 мг 6.8% 39.1% 1462 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 8.6% 6817 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 15.5% 3756 г
Натрий, Na 17.26 мг 1300 мг 1.3% 7.5% 7532 г
Сера, S 13.26 мг 1000 мг 1.3% 7.5% 7541 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 16.1% 3636 г
Хлор, Cl 14.45 мг 2300 мг 0.6% 3.4% 15917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.4 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 18.23 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 13.2% 4444 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 4.6% 12931 г
Кобальт, Co 1.499 мкг 10 мкг 15% 86.2% 667 г
Литий, Li 9.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 16.7% 3460 г
Медь, Cu 49.94 мкг 1000 мкг 5% 28.7% 2002 г
Молибден, Mo 2.065 мкг 70 мкг 3% 17.2% 3390 г
Никель, Ni 2.585 мкг ~
Рубидий, Rb 119.8 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 1.1% 50926 г
Фтор, F 51.14 мкг 4000 мкг 1.3% 7.5% 7822 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 23% 2513 г
Цинк, Zn 0.1488 мг 12 мг 1.2% 6.9% 8065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сельдереевый суп (2 вариант) составляет 17,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».