| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 500 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Нут (Варка) | 125 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.2% | 651 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.5% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.4 мкг | 900 мкг | 36.6% | 21.8% | 273 г |
| бета Каротин | 1.976 мг | 5 мг | 39.5% | 23.6% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 27.03 мг | 500 мг | 5.4% | 3.2% | 1850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.6% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.305 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 9.4% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.681 мг | 15 мг | 17.9% | 10.7% | 559 г |
| Витамин Н, биотин | 1.362 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3671 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3677 мг | 20 мг | 11.8% | 7% | 845 г |
| Ниацин | 1.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.72 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.9% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4914 г |
| Кремний, Si | 22.462 мг | 30 мг | 74.9% | 44.7% | 134 г |
| Магний, Mg | 26.35 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1518 г |
| Натрий, Na | 20.52 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6335 г |
| Сера, S | 64.63 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.9% | 1547 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 6.9% | 865 г |
| Хлор, Cl | 20.06 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 3.1% | 1907 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.26 мкг | 10 мкг | 22.6% | 13.5% | 442 г |
| Литий, Li | 1.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3499 мг | 2 мг | 17.5% | 10.4% | 572 г |
| Медь, Cu | 115.86 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.9% | 863 г |
| Молибден, Mo | 5.488 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.7% | 1276 г |
| Никель, Ni | 11.706 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.077 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.4% | 1349 г |
| Титан, Ti | 10.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.73 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5994 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.3% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 1.0436 мг | 12 мг | 8.7% | 5.2% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.311 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».