| Свинина, тазобедренная часть | 720 г |
| Куриная грудка (филе) | 1020 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Грибы | 523 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 13.2% | 455 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.2% | 538 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 13.5% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.5% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 23.8 мг | 500 мг | 4.8% | 2.9% | 2101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 9.5% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.164 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 7% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2976 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.549 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6859 мг | 20 мг | 28.4% | 17.1% | 352 г |
| Ниацин | 6.861 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.78 мг | 2500 мг | 14.9% | 9% | 671 г |
| Кальций, Ca | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7215 г |
| Магний, Mg | 52.36 мг | 400 мг | 13.1% | 7.9% | 764 г |
| Натрий, Na | 245.65 мг | 1300 мг | 18.9% | 11.4% | 529 г |
| Сера, S | 79.61 мг | 1000 мг | 8% | 4.8% | 1256 г |
| Фосфор, P | 168.1 мг | 800 мг | 21% | 12.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 374.37 мг | 2300 мг | 16.3% | 9.8% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 4% | 1485 г |
| Йод, I | 9.94 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4% | 1509 г |
| Кобальт, Co | 11.291 мкг | 10 мкг | 112.9% | 67.9% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Медь, Cu | 81.93 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.9% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 10.404 мкг | 70 мкг | 14.9% | 9% | 673 г |
| Никель, Ni | 4.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 161765 г |
| Фтор, F | 88.18 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4536 г |
| Хром, Cr | 19.17 мкг | 50 мкг | 38.3% | 23% | 261 г |
| Цинк, Zn | 1.4378 мг | 12 мг | 12% | 7.2% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы молодцы составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».