| Пшеничная мука, высшего сорта | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.3 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 1 г |
| Пюре из кабачков | 7.5 г |
| Рябина садовая красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Вода | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.2% | 1520 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.3% | 5091 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 9.1% | 706 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 12.8% | 500 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4125 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 640.8 мкг | 900 мкг | 71.2% | 45.6% | 140 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.803 мг | 5 мг | 76.1% | 48.8% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 21.8 мг | 500 мг | 4.4% | 2.8% | 2294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.8% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.833 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 4.9% | 1320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.27 мг | 15 мг | 8.5% | 5.4% | 1181 г |
| Витамин Н, биотин | 0.978 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5112 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6135 мг | 20 мг | 8.1% | 5.2% | 1240 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.87 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.7% | 1726 г |
| Кальций, Ca | 29.18 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3427 г |
| Кремний, Si | 1.596 мг | 30 мг | 5.3% | 3.4% | 1880 г |
| Магний, Mg | 147.06 мг | 400 мг | 36.8% | 23.6% | 272 г |
| Натрий, Na | 238.1 мг | 1300 мг | 18.3% | 11.7% | 546 г |
| Сера, S | 29.19 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3426 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 3.6% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 385.6 мг | 2300 мг | 16.8% | 10.8% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 4.9% | 1313 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.737 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.7% | 1357 г |
| Марганец, Mn | 0.2495 мг | 2 мг | 12.5% | 8% | 802 г |
| Медь, Cu | 43.37 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.8% | 2306 г |
| Молибден, Mo | 5.764 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.3% | 1214 г |
| Никель, Ni | 0.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.397 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.8% | 2295 г |
| Титан, Ti | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18948 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.2911 мг | 12 мг | 2.4% | 1.5% | 4122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачок составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».