| Шампиньоны | 100 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 50 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
грибы с фаршем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 16% | 864 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.6% | 1436 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 5.5% | 2484 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.5% | 3020 г |
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 9.6% | 1437 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 375.743 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 27.4% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 24.51 мг | 500 мг | 4.9% | 6.7% | 2040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.649 мг | 5 мг | 33% | 45.4% | 303 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 12.5% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.784 мкг | 400 мкг | 8.4% | 11.6% | 1184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.014 мкг | 3 мкг | 33.8% | 46.5% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 20.9% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 2.9% | 4823 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.182 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.3% | 4230 г |
| Витамин К, филлохинон | 110.8 мкг | 120 мкг | 92.3% | 127% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2847 мг | 20 мг | 26.4% | 36.3% | 378 г |
| Ниацин | 4.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.28 мг | 2500 мг | 19.9% | 27.4% | 503 г |
| Кальций, Ca | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5035 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 7.6% | 1812 г |
| Натрий, Na | 553.01 мг | 1300 мг | 42.5% | 58.5% | 235 г |
| Сера, S | 80.14 мг | 1000 мг | 8% | 11% | 1248 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 23.1% | 595 г |
| Хлор, Cl | 843.45 мг | 2300 мг | 36.7% | 50.5% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 7.8% | 1768 г |
| Йод, I | 14.59 мкг | 150 мкг | 9.7% | 13.3% | 1028 г |
| Кобальт, Co | 12.703 мкг | 10 мкг | 127% | 174.7% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.8% | 7692 г |
| Медь, Cu | 75.22 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10.3% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 7.432 мкг | 70 мкг | 10.6% | 14.6% | 942 г |
| Никель, Ni | 2.905 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 30.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13012 г |
| Хром, Cr | 11.55 мкг | 50 мкг | 23.1% | 31.8% | 433 г |
| Цинк, Zn | 1.3642 мг | 12 мг | 11.4% | 15.7% | 880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы с фаршем составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».